オスピス・ ド・ ボーヌ

発行者: 23.02.2020

Villa Louise is all that everyone says "simply wonderful". オテル・デューというより、フランスの至宝の一つと言える衝立画。これもフランドルの画家、ヴァン・デ ル・ウェイデン によって描かれたものです。当時ブルゴーニュ公国はフランドル(現在のベルギー付近)に領土を広げていたため、「絵画先進国」であった画家たちの傑作が数 多く残っているのです。. クチコミの仕組み 1.

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ボーヌ ホテル アパートメント レンタカー. さて、「オスピス」とは、「病院」という意味です。つまり「オスピス・ド・ ボーヌ」は、直訳すると「ボーヌの病院」ということになります。 この建物は、現在では博物館として一般公開されており、今や病院としての機能は残っていませんが、その名の通り、この建物はかつて慈善病院だったのです。 15世紀当時のボーヌは、ブルゴーニュ公国の統治下でとても貧しく、病人や貧困者であふれかえっていました。それに心を痛めたブルゴーニュ公国の財務長 官、ニコラ・ロランとその妻であるギゴーヌ・ド・サランは 年、私財を投じてサン・タントワーヌ病院をこの地に建設したのです。 しかし、治療費も払うことができないために病院を訪れることができず、ボーヌの街で行き倒れていく人の数は一向に減ることはありませんでした。 そこでニコラ・ロランは自分の所有するブドウ畑をその病院に寄付し、そこから作られるブドウからワインを作り、ワインを売った利益で病人に無料で治療を施 こすということを考えついたのです。 無償の施しにより多くの人は救われ、この慈悲の精神に共感した裕福層やブルゴーニュのワイン生産者らも、自ら所有するブドウ畑を寄進したりしたので、病院 が所有するブドウ畑は年々増え続け、病院はブルゴーニュ地方一帯にブドウ畑を持つようになりました。.

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オスピス・ド・ボーヌ付近の注目ホテル

Free parking is available on site. Hotel La Villa Fleurieはボーヌにあるペット同伴可能な宿泊施設で、オスピス・ド・ボーヌからmです。無料Wi-Fi、敷地内の無料専用駐車場を提供しています。 お部屋にはテレビ、無料バスアメニティ、ヘアドライヤーが備わっています。 Hotel La Villa Excellent location. オテル・デューのキッチンも再現されています。15分に一度、「音と光のスペクタクル」と称し、説明とと もに人形や調理道具が動き出します。. とはいえ、このワインに人気があるのは、 「ボランティア精神をくすぐるから」ということでは決してなく、その味わいの素晴らしさが起因しているのは間違いありません。 まずは畑そのもののポテンシャル(潜在能力)が高く、ブルゴーニュ各地に点在するオスピス・ド・ボーヌの畑は、数少ない例外を除きグラン・クリュかプルミ エ・クリュです。例外はスィロ-ショードロンのポマールとロパンのムルソーでこの2つは村名のアペラシオンになります(グラン・クリュ、プルミエ・ク リュ、村名のアペラシオンについては、「今週のワイン物語~ジュヴレ・シャンベルタンその1」をご覧ください)。 そして、オスピス・ド・ボーヌの畑では、ブドウの木の手入れやブドウの実の選定などブドウ作りが、厳しい管理の下に行われています。一般にブドウの木は、 樹齢が長いほうが味わいの複雑なワインを生み出すと言われ、オスピス・ド・ボーヌでは8年以下の樹齢の木からとったワインは競売に出されることはありませ ん。 また収穫されたブドウは競売に掛けられるまでは、ボーヌ市外の醸造所で最新鋭の設備によってワインの質を向上させるあらゆる手段をされつくしていることか ら、ワインの作りはかなりの高水準であるといえます。 こうした事実が、ワイン愛好家たちの期待を高めます。 ただし、先週「打率5割」と書いたように、すばらしいものとそうでないものがあるのもまた、事実です。その原因の一つは、「オークション後」にあります。 オークションでワインを落札した会社は、1月半ばまでにここからワインを引き取り、自社の樽に詰め替え、貯蔵熟成することになります。どのような樽に詰め られるのか、どのような環境で熟成するかは、当然、ワインの味に影響を与えます。 これまで、「シャブリ」「ジュヴレ・シャンベルタン」などの回で、ワインの味わいは畑のポテンシャルや個性、作り手の力によって大きく左右されることをお 話してきました。 オスピス・ド・ボーヌもその例外ではなく、「オスピス・ド・ボーヌ」と名が付き、同じ畑から産出されたワインでも、その落札者によって、味わいに差が出て くるわけです。「オスピス・ド・ボーヌはこんな味わい」とひと言で表現することができないのです。.

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・入札するワインの選定

ブルゴーニュの代表的なワインのひと つ、「オスピス・ド・ボーヌ」。 第2週目は、なぜボランティア精神に基づくワインなのか、 このワインの選び方にもつながる「特殊な作り方」についてお話しします。. ボーヌの中心部に位置するAu Grand Saint Jeanは、ぶどう園が広がるブルゴーニュ地方の中心部にあるオスピス・ド・ボーヌから徒歩6分です。 Au Grand Saint Jeanのお部屋には、専用バスルーム、トイレ、直通電話、薄型衛星テレビ、Wi-Fiインターネット回線が備わっています。バリアフリールームも用意しています。 ビュッフェ式朝食を毎日楽しめます。 クチコミスコア とてもすばらしい:9以上 とても良い:8以上 良い:7以上 満足:6以上.

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HOSPICES DE BEAUNE | オスピス・ド・ボーヌ

ボーヌにあるCOTO HOTELは、ボーヌエキシビションセンターから徒歩5分の場所に位置するバリアフリー対応の宿泊施設で、無料Wi-Fi、無料の専用駐車場、電気自動車用の充電ステーションを提供しています。 客室にはエアコン、薄型テレビ、デスク、クローゼット、専用バスルーム(シャワー、無料のバスアメニティ、ヘアドライヤー付)が備わります。 左の中年男性が、ニコラ・ロラン。この絵はフランドルの巨匠、ヤン・ファン・エイクの手によるもので、か つてはブル ゴーニュにあったそうですが、今はパリ・ルーブル美術館で見ることができます。ちなみに右側は聖母マリア。このように絵の中に絵の寄進者本人が登場するこ とは、よくあるのです。. その後、年から毎年一回のオークションによって、そうしたブドウ畑 で獲れたワインが、公の場で競売にかけられるようになりました。 「ワインが競売にかけられる」と聞いて、「?」と思った方もいるでしょう。ワインの作り方をとてもとても簡略化して説明すると、ブドウの収穫後、果汁を絞 り、それを大きなタンクの中で発酵させ、その後に樽詰めしてさらに発酵、熟成させます。 「オスピス・ド・ボーヌ」の場合、ブルゴーニュ各地の寄進されたオスピス・ド・ボーヌが管理する畑で作られたブドウは、発酵、樽詰めまでを「オスピス・ ド・ボーヌ」の管理下で行います。その後、その樽詰めされたワインをオークションにかけ、それ以降の樽貯蔵、瓶詰め、出荷は落札者に任せるという方法でワ インを完成させるのです。.

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コメント
Akane 25.02.2020 01:50 答える

スタッフがフレンドリーで、とても親切でした。 街の中心に近く、便利な場所にあります。.

Iku 28.02.2020 05:25 答える

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